Поливинилпиролидон (ПВП) може да формира комплексе са фенолима и алкалоидима. Сложена формација уклања феноле и алкалоиде од узорака биљака, чиме се инхибира било какву модификацију протеина од њих и било каквих препрека могу изазвати спектрофотометријском одређивању протеинских садржаја. ПВП такође може побољшати стабилност ензима.
Поливинилпиролидон (ПВП) је свестрани синтетички полимер који се може користити у животној науци и биохемијском истраживању. Ова вода - растворљиви полимер има широк спектар употребе као стабилизатора, емулгатора, суспендираног средства, солубилизатора, заштитног колоида и комплекса. Његова заштитна колоидна својства су посебно вредна у стабилизацији протеина, ензима и других биолошких материја.
Апликације
Поливинилпиролидон је коришћен за прочишћавање синтетазе глутамина од узорака биљака. [2] Користи се за блокирање мембрана ПВДФ (поливинилидена флуорида) и избегавати неспецифично везивање.
Карактеристике и користи
Веома свестрано сурфактант за животне науке и биохемијска истраживања
Одличан солубилизатор и средство за комплекс
